Festival de Hambúrguer une gastronomia e futebol em Recife
O Burger Town, festival dedicado ao hambúrguer gourmet, toma conta de Recife e da região com uma proposta que combina sabores inspirados no universo do futebol e nas seleções que disputam a Copa do Mundo. Casas especializadas apresentam receitas exclusivas, que vão além do tradicional, incluindo acompanhamentos como batatas fritas especiais, milk shakes artesanais e bebidas variadas.
Além da experiência gastronômica, o evento aposta em tecnologia para aproximar o público das hamburguerias participantes. Por meio de QR Codes disponíveis nos estabelecimentos, os consumidores podem avaliar os pratos, opinando sobre critérios como apresentação, sabor e a expectativa em relação à experiência oferecida.
Interação e solidariedade marcam o Burger Town
André Vita, coordenador do Burger Town, destaca que o sistema de avaliação é uma ferramenta importante para obter feedback direto dos clientes e fortalecer a conexão entre as casas e os consumidores. “É uma forma de garantir que o festival proporcione a melhor experiência possível ao público”, comenta.
Além disso, o festival mantém a tradição dos eventos promovidos pelo selo Na Rua Tem, realizando uma ação solidária em parceria com a Vila Betânia, ONG que atua no acolhimento de crianças e jovens em situação de vulnerabilidade social em Piedade. Para cada hambúrguer vendido, R$ 1 será destinado à entidade.
Hamburguerias da região apostam em receitas criativas e temáticas
Diversas hamburguerias participantes criaram combinações que destacam ingredientes regionais e homenageiam ídolos do futebol, reforçando o clima da Copa do Mundo no Recife e arredores. Confira algumas das opções que os amantes de hambúrguer podem saborear durante o festival:
Arapuca Burguer
Com o “Combo Arapuca Hexa Burguer”, o restaurante oferece um pão temático da Copa da Quantum Pão, blend bovino de 150g preparado na parrilla, carne de sol desfiada, queijo coalho com melaço, cebola caramelizada e maionese de milho. O combo inclui batata frita crocante e bebida (refrigerante ou suco), ao preço de R$ 49,99. Localizado na Rua Real da Torre, 807, Madalena, Recife.
Bigode Burger
Nas unidades de Candeias e Ibura, o destaque fica para o “El Maldito”, hambúrguer artesanal de 160g com dulce de leche, provolone derretido e amendoim crocante. O combo acompanha batata crinkle e shake de churros, ao custo de R$ 65. Endereços: Rua José Nunes da Cunha, 4745, Candeias, Jaboatão dos Guararapes, e Avenida Rio Largo, 130, UR-2, Ibura, Recife.
Boi Bread Burguer
O “Brasileiríssimo” traz sabor regional com hambúrguer de carne de sol de 130g, molho barbecue defumado, queijo manteiga, banana assada com canela e mel de engenho, bacon e onion rings. O combo inclui batata frita crocante e Antarctica Zero, por R$ 49,90, na Rua Tenente Domingos de Brito, 1145, Boa Viagem, Recife.
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Fonte: londrinagora.com.br
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Fonte: belembelem.com.br
Broiler Burger
Inspirado em ídolos do futebol brasileiro, o trio do Broiler Burger apresenta: o “Taffarel”, burger de picanha 180g com chutney de abacaxi, queijo derretido e farofa panko de bacon; o “Romário”, batata frita temperada com alho, páprica, pimenta e toque cítrico de laranja; e o “Bebeto”, milkshake de café cremoso. O combo custa R$ 64,80 e fica na Rua Major Joaquim Cavalcante, 99, Parnamirim, Recife.
Candy Burger
O “7×1 Alemanha” mistura pão americano, carne artesanal de 170g, cheddar cremoso, bacon crocante, geleia de pimentões e uma bola de cheddar com calabresa no topo. Valor: R$ 38. Endereço: Rua Capitão João de Albuquerque, 105, COHAB, Recife.
Carnalho
O “Combo Hexalho” reúne pão selado na manteiga de alho, blend bovino defumado, costela smoked, queijo do reino, cebola crispy e geleia artesanal de tamarindo. O combo acompanha batata crinkle com dry rub da casa e milkshake trufado de tamarindo, por R$ 89,90. Local: Travessa da Rua Havaí, 59, Estância, Recife.
Cometa Burguer
O “Hexa Estelar” é servido em pão brioche temático em formato de bola da Copa, com burger artesanal recheado de queijos, provolone maçaricado, geleia de pimenta e farofa crocante de bacon com toque de paçoca. Custa R$ 60,90, na Avenida General San Martin, 1021, San Martin, Recife.
Diogo In Brasa
O “Artilheiro” traz 200g de blend bovino defumado, queijo derretido, pulled pork, bacon crocante e maionese especial. O combo inclui batata frita e refrigerante por R$ 49,99. Endereço: Rua Jornalista Malebranche Bernardo, 01, Lagoa Encantada, Recife.
Empório Burguer Hamburgueria
Com unidades em Boa Viagem, Espinheiro e Jardim São Paulo, a casa apresenta o “Provoleta”, burger de 180g com provolone derretido, tomate confitado no alho e alecrim e crispy de pepperoni. Valor: R$ 53,99. Endereços: Avenida Conselheiro Aguiar, 3655, Loja 3, Boa Viagem; Rua da Hora, 534, Espinheiro; Avenida São Paulo, 813, Jardim São Paulo, Recife.
Gastrô 1133 Hamburgueria
O “Taça é Nossa!” combina blend artesanal de 130g, queijo prato, bacon caramelizado, onion rings e molho especial da casa. Acompanha batata frita e refrigerante, por R$ 45. Endereço: Avenida Afonso Olindense, 797, Várzea, Recife.
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Fonte: diariofloripa.com.br
Hunter Burger
O “Canário Negro” mistura blend de 180g, cheddar derretido, geleia de bacon com cebola caramelizada e maionese de alho negro. Acompanha batatas crocantes e refrigerante, por R$ 59. Local: Rua Major Armando de Souza Melo, 97, Boa Viagem, Recife.
John Lira Burger
O “Combo Canarinho” oferece carne defumada de 180g, creme de queijo maçaricado, cebolas empanadas e geleia artesanal de abacaxi com rapadura. Acompanha batata fina e refrigerante, por R$ 49,90. Endereço: Avenida General San Martin, 1934, San Martin, Recife.
La Brasa Burger
O “La Brasil” aposta em blend de fraldinha 200g, queijo amarelo, couve crispy, onion rings e maionese verde no pão brioche. O combo acompanha batata ondulada e milkshake de hortelã, por R$ 59,90. Local: Rua Santo Elías, 49, Espinheiro, Recife.
O Quintal Street Food
Inspirado no clássico Big Mac, o “The Big Cup” traz dois hambúrgueres, acelga, queijo, molho especial, cebola e picles no pão com gergelim. Acompanha batata crinkle e Guaraná Antarctica, por R$ 49,90. Endereço: Rua Padre Nestor de Alencar, 7707, Candeias, Jaboatão dos Guararapes.
Papito – Sabor sem Frescura
O “Combo R9 – Erré Nine” homenageia Ronaldo Fenômeno com smash bovino, pepperoni, Toscana de pernil, vinagrete de manga, disco de mussarela empanada e milkshake tropical de coco com geleia de abacaxi. Valor: R$ 49,90. Local: Rua Três, 102, Loja 02, Curado IV, Jaboatão dos Guararapes.
Vila Torre Original Burger
O “Combo Gol do Cordeiro” reúne blend artesanal de cordeiro, cheddar, abacaxi grelhado, rúcula e conserva artesanal de cebola roxa. Acompanha batata crinkle e milkshake de maracujá, por R$ 61,90. Endereço: Rua José Bonifácio, 481, Torre, Recife.
Vinni’s Burguer
O “Combo Ney na Copa” combina blend premium de fraldinha, catupiry, geleia artesanal de abacaxi e cebola empanada no pão brioche. O combo acompanha fritas e Coca-Cola lata. Localizado em Recife, o evento segue até o fim da Copa, movimentando o cenário gastronômico local com sabores que celebram o futebol.
